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血麥是什么_血麥的食用方法

時間:2020-09-27 13:48 點擊次數:
【茶農老司機整編】血麥是小麥的一種,是用現代高科技技術培育出的小麥優質品種,這種小麥主要出產在西藏境內,平時人們也會把它叫做藏血麥,但血麥在市場上并不常見,很多人對它的吃法還不了解,不知道它怎么吃最好,今天我會對血麥的食用方法做詳細介紹,想吃血麥的人可重點了解一下。
 
血麥怎么吃 
 
血麥有多種不同的吃法,它既可以用來蒸飯吃,也可以用來煮粥吃,還可以把它磨成粉以后制成各種面食,用它蒸飯是最常見最簡單的一種吃法,這時需要把它加工成麥片與大米等食材搭配在一起,淘洗干凈以后,如果加適量清水蒸熟即可。
 
血麥的食用方法
 
1、血麥面條
 
血麥可以用來做面條吃,在做它做面條時需要把磨好的血麥粉加適量清水揉成面團,醒發半小時以后再把它用搟面杖搟成面條,也可以把它放在面條機中制成面條,然后搭配自己喜歡的蔬菜一起煮熟就可以。
 
2、血麥饅頭
 
血麥還能做饅頭吃,再用它做饅頭的時候,也需要把它提前磨成粉,加適量溫水和酵母粉揉成面團,放在溫暖的環境中發酵,等它發酵完成后,再次把它揉圓,分成小劑子,揉成饅頭,省半小時以后入鍋蒸熟即可。
 
3、血麥粥
 
血麥加工成麥片以后還可以用來煮粥喝,在需要的時候可以準備適量的糯米、大米小米和紅豆等食材,把它們直接放在鍋中加熱煮開,再用小火熬煮半小時左右熬到鍋中的粥,軟糯粘稠后關火取出,降溫以后可以直接吃。
 
看過上面對血麥食用方法的介紹后,大家能近一步了解血麥應該怎么吃,今后大家再想吃血麥時就可按上面介紹的正確方法去食用它,能品嘗到它的誘人滋味也能吸收血麥中的豐富營養。

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